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黄米有机小米粘枣糕的做法

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黄米有机小米粘枣糕的做法

发布日期:2016-07-27 作者: 点击:

小米


用料  


大黄米 一斤


自制枣泥 适量


黄米粘枣糕的做法  


黄米洗净,水没过米泡一晚。黄米粘枣糕的做法 步骤1


把泡好的米用布袋沥干水。黄米粘枣糕的做法 步骤2

有机小米

用破壁机的扭扭杯把米磨成粉。黄米粘枣糕的做法 步骤3


上锅蒸25分钟,蒸时可以先在面上撒少许水,千万别多,就用手指撒点。黄米粘枣糕的做法 步骤4


出锅晾两分钟,趁热揉光滑,窍门是手上垫上抹凉白开,这样不太粘,顺便让面团吸点水,揉到滋润不粘。黄米粘枣糕的做法 步骤5


用手把面压开不用太薄,抹上枣泥,枣泥不能贪多,做好切时枣泥太多容易挤出,这样上锅煎容易黑发苦。黄米粘枣糕的做法 步骤6


卷好抹少许油用保鲜膜包好密封,冰箱冷藏,因为深圳太热,北方可以室温放一晚。黄米粘枣糕的做法 步骤7


等黄米糕定型切手指厚。黄米粘枣糕的做法 步骤8


用油慢火煎焦撒白糖,趁热吃,冷了会有点硬。黄米粘枣糕的做法 步骤9


软糯香甜。黄米粘枣糕的做法 步骤10


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