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小米是什么时候有的?中国历史上小米作为储备粮食,有哪些作用?

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小米是什么时候有的?中国历史上小米作为储备粮食,有哪些作用?

发布日期:2020-02-06 作者: 点击:

小米是中国历早的农作物,也是那个年代,绿色小米重要的粮食作物,在中国北方早的种植,它的原名不是叫小米,是叫粟,其实就是我们今天说的小米,人们将粟脱壳,脱壳后的小颗粒就叫小米。


粟在中国的栽培有7000多年的历史,早是产于黄河流域,后来的专家学者,在新石器文化遗址如西安半坡遗址、以及河南裴李岗遗址都出土过粟粒,都很好的证明了,在周代谷子是要作物。周代拿稷来代表谷神,和社神(即土神)合称社稷,并且用社稷作为国家的代名词,一直沿用到今天。农官也称为后稷。粟由不起眼的,狗尾草驯化栽培而成,经过了朝代变迁,变成了既耐干旱、贫瘠,又不怕酸碱的粮食作物,所以在我国南北干旱地区、贫瘠山区,辽阔的平原都有种植。而且得到了广泛的推广,以及在后来发现的甲骨文当中,甲骨文“禾”就是指粟。粟是我国古代主要的粮食作物标志,所以夏代和商代属于“粟”文化。


在中国古代,小米扮演着粮食储备的角色,尤其是在军营当中,将小米作为,也是一个没有办法的办法,因为我们都知道在古代的北方地区,受到干旱天气,风沙等环境因素的影响,小米的种植产量并不是很高,如果需要发动规模性的战争,除了当年产的口粮之外,就需要动用储备粮食,粮食的需求量大,所以,成年的粮食基本上用完,在那个粮食稀缺的年代,没有替代方式,所以成年小米是的选择。

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另外一个方面,小米种植耐干旱,耐风沙,对于种植的土壤条件要求也不是很高,的遗憾就是产量比较低,但是相对来讲,面积比较大的地方都可以种植,所以家家户户都在行动,小米作为主食的话,不容易消化,非常的耐饿,我们都知道,军营的人多,所以这个特点非常适合军营里食用。


我们都知道,直到中国宋代的时候,南方地区的水稻种植才开始大面积的推广开来,之前主要是以长江,黄河以北的地区作为主要的粮食作物产地,在那个年代,战争频繁,所以,当朝者都会将小米除了食用以外的储藏起来,用于抗洪赈灾,或者瘟疫,或者战争灾难等自然因素的损害,而且每次动用粮食以后,官府人员都会定期将库存补上,因为一旦在战争的话,收割的小米就很难库存到位,所以,为了军事的生活需求,为了社会的安定稳定,虽然是小米是没有办法的办法,但是小米不管是种植、还是收割、还是储藏还是运输,和在军营的实用性,一直很长时间扮演着储备粮食的角色,在中国古代、为了社会的稳定贡献的贡献。

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